Pour préparer une belle portion de houmous, mixer les aliments ci-dessous et déguster la préparation avec des grisini ou du pain libanais :- 2 boites de pois chiche
- 3 gousses d'ail
- 2 càs de tahini (pâte de sésame)
- Jus de 2 citrons
- Des épices, à doser selon le goût : cumin, paprika, curcuma
- Optionnel : sauce piquante
Une recette de Do, une NIJettoise
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Om een mooie portie houmous te bekomen volstaat het om de volgende voedingsstoffen te mixen. Te eten met grisini of Libanees brood. - 2 blikken kikkererwten
- 3 teentjes look
- 2 soeplepels tahin (sesampasta)
- Sap van 2 citroenen
- Kruiden volgens smaak met komijn,paprika, kurkuma
- Eventueel met pikante saus
